Profitez du soleil tout en sirotant un cocktail ou une bière.
Montréal est une ville qui prend vie pendant les mois chauds. Et quelle meilleure façon de profiter du soleil et de l’air frais que sur une belle terrasse extérieure, une boisson rafraîchissante à la main ? L’été est la saison idéale pour savourer les délicieuses saveurs des cocktails artisanaux, des bières locales et des bouchées savoureuses, tout en profitant du soleil et des vues imprenables. Le choix des grandes terrasses est si vaste qu’il faut parfois du temps pour décider où aller. Cet article présente trois terrasses incontournables de Montréal qui offrent des expériences uniques, qu’il s’agisse de joyaux cachés dans la ville ou d’endroits pittoresques au bord du canal de Lachine. Alors, préparez-vous à explorer, à vous détendre et à profiter du meilleur de la saison des terrasses à Montréal !
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Palco
Le Bar Palco, un bar local et un bar à cocktails dans le sud-ouest de Montréal, est rapidement devenu un favori. Le bar propose un mélange de cocktails artisanaux, de bières d’importation privée, de microbrasseries et une sélection d’assiettes simples de la cuisine. Sa terrasse arrière est devenue un standard dans le quartier, avec des tables éparpillées, des chaises en rotin laqué, des plantes grimpantes suspendues et un éclairage tamisé. Le bar a été ouvert en 2016 par une jeune équipe déterminée et a rapidement connu le succès. Le nom du bar, Palco, vient du carnaval et du balcon, et l’établissement est conçu à l’image du quartier dans lequel il se trouve. Palco dispose d’une fantastique carte de boissons qui propose des cocktails artisanaux, des bières d’importation privée, des microbrasseries et une impressionnante sélection de whiskies et de gins. Les cocktails sont indéniablement parmi les meilleurs de la ville, grâce à Tony Thémiot, qui supervise la carte.
Pour les amateurs de vin, Isabelle s’occupe de la carte des vins, qui comprend des importations privées, des vins naturels et biologiques et des cidres, le tout à des prix très raisonnables. La carte des cocktails comprend des cocktails classiques comme le Old Fashioned et le Negroni, ainsi que des créations originales comme le Palco Sour et le Honey Badger. L’établissement propose également une sélection judicieuse de boissons non alcoolisées, comme la limonade à la lavande et la bière au gingembre et à l’ananas, pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation d’alcool.
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Pub Saint Elizabeth
Avec l’arrivée du printemps et de l’été, il n’y a rien de mieux que de savourer une boisson rafraîchissante et d’être en bonne compagnie à l’extérieur. Le Sainte-Élisabeth, un joyau caché du centre-ville de Montréal, offre exactement cela avec sa terrasse privée. La terrasse à deux niveaux est une oasis entourée de murs recouverts de lierre et de beaucoup de verdure. C’est l’endroit idéal pour échapper à l’agitation de la ville et se détendre autour d’une bière fraîche ou d’un cocktail. Le pub propose une vaste liste de bières locales et importées, ainsi qu’une variété de spiritueux, dont du whisky, du gin et de la tequila.
La carte des cocktails vaut également la peine d’être essayée, allant des boissons classiques comme le Old Fashioned et le Martinis à des concoctions plus créatives comme le Montreal Mule ou le Maple Sour. Si vous avez envie de quelque chose de non alcoolisé, le restaurant propose également une sélection de mocktails et de boissons non alcoolisées. De plus, pendant l’happy hour (de 16 h à 19 h en semaine), vous pouvez profiter de prix réduits sur une sélection de boissons et de produits alimentaires. Pour ce qui est de la nourriture, le pub s’est associé à un restaurant voisin pour proposer une carte de bouchées savoureuses pour accompagner vos boissons. Et pour les journées ou les nuits plus fraîches, des lampes chauffantes sur pied sont disponibles pour vous garder au chaud.
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Terrasse Saint Ambroise
La Terrasse Saint-Ambroise est l’endroit idéal pour les amateurs de bière qui souhaitent se prélasser au soleil tout en dégustant leurs bières préférées. Cette terrasse unique est située le long du canal de Lachine, offrant une vue sereine aux clients qui sirotent leurs boissons. L’endroit est principalement conçu pour mettre en valeur les Brasseries McAuslan situées juste à côté. L’atmosphère détendue permet aux clients de se relaxer et de profiter de la vue panoramique. En outre, la terrasse propose de délicieux plats de bar, notamment les fameuses pizzas cuites au four à bois, disponibles du jeudi au dimanche.
La Terrasse Saint-Ambroise propose une large sélection de bières de la brasserie McAuslan qui lui est rattachée, notamment sa bière phare, la St-Ambroise Pale Ale, ainsi que des bières saisonnières et des éditions limitées. Les clients peuvent également déguster une variété de cocktails, de vins et de cidres. Le personnel du bar connaît les différentes bières et leurs nuances et peut fournir des recommandations et des échantillons à ceux qui souhaitent essayer quelque chose de nouveau. Avec son ambiance décontractée, son emplacement pittoresque et ses délicieux plats et boissons, la Terrasse Saint-Ambroise est un endroit à visiter absolument pour tous ceux qui veulent vivre une expérience estivale mémorable à Montréal.
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