Montréal bourdonne d’énergie cette semaine, offrant tout, des expériences gastronomiques exceptionnelles aux événements musicaux de classe mondiale. Que vous vous laissiez tenter par un repas raffiné chez Perles et Paddock, notre restaurant de la semaine, ou que vous vous laissiez emporter par les rythmes glacés de l’Igloofest 2025, il ne manque pas de façons de profiter au maximum de l’hiver dans la ville.
Du métal symphonique de Voivod aux sons de Kerry King qui font monter l’adrénaline, en passant par l’élégance culturelle du gala du Nouvel An chinois, la programmation de cette semaine est aussi variée qu’excitante. Restez au chaud, divertissez-vous et explorez tout ce que Montréal a à offrir.
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Le restaurant de la semaine à Montréal : Perles et Paddock
Emplacement : 403 Rue des Seigneurs, Montréal, QC
Menu : Le menu de Perles et Paddock combine harmonieusement la créativité et l’accent mis sur les ingrédients frais et saisonniers, offrant une gamme d’options allant des brunchs décontractés aux dîners raffinés. Parfaits à partager ou à savourer en solo, les plats reflètent un engagement envers la qualité et l’innovation.
– Menu à partager 5 à 7 : Disponible de 17h à 19h au prix de 49 dollars par personne, cette sélection comprend des délices tels que des huîtres fraîches, des tartares uniques et des petites assiettes conçues pour s’accorder parfaitement avec les cocktails et les vins proposés par l’établissement.
– Brunch et déjeuner : Servis du jeudi au dimanche, les plats les plus populaires sont le saumon fumé bénédictin sur un muffin anglais fait maison, les crêpes à la ricotta avec des fruits de saison et du sirop d’érable, et le savoureux sandwich au porc braisé.
– Dîner : Des plats emblématiques comme le Magret de canard au jus de cerise, le Short Rib de bœuf braisé avec purée de pommes de terre à la truffe et le poisson du marché du jour mettent en valeur les compétences du chef. Des pâtes fraîches et des salades complètent le menu pour un repas plus léger.
– Cocktails et vins : Un programme de boissons élaboré par des experts propose des cocktails innovants élaborés avec des sirops et des herbes de la maison, ainsi qu’une carte des vins mettant l’accent sur des sélections naturelles et biodynamiques.
– Desserts : Terminez par des délices tels que le trio de crèmes brûlées ou la tarte à la ganache au chocolat noir, qui équilibrent parfaitement le sucré et la texture.
Ce menu varié fait de chaque visite un voyage culinaire mémorable.
Histoire et ambiance : Installé dans un atelier de carrosserie automobile magnifiquement réaffecté, Perles et Paddock a ouvert ses portes en 2017 et est depuis devenu un point de repère de Griffintown. Le nom rend hommage au passé équestre de la région, « Paddock “ faisant référence aux enclos des chevaux, et ” Perles » invitant les convives à découvrir leurs propres expériences spéciales. La décoration intérieure met l’accent sur la lumière naturelle, les tons blancs et les accents en bois, avec un arbre remarquable au centre de la salle à manger qui ajoute une touche organique et sereine.
Coût : $$-$$$ (modéré à élevé)
Avec des options comme le menu à partager à 49 $ et une carte de cocktails et de vins bien pensée, une visite moyenne varie entre 50 et 80 $ par personne, ce qui reflète la qualité des ingrédients et de l’expérience globale.
Perles et Paddock est une visite incontournable pour tous ceux qui recherchent un mélange de cuisine innovante, de charme historique et de design impeccable à Montréal.
IGLOOFEST Semaine 3
Préparez-vous à une fin de semaine électrisante alors qu’Igloofest 2025 entame sa troisième semaine, amenant une programmation exceptionnelle d’artistes de musique électronique dans le Vieux-Port de Montréal, du jeudi 30 janvier au samedi 1er février.
Jeudi 30 janvier :
– Bon Entendeur (21 h 30) : Ce collectif français est réputé pour son mélange de musique et de conte, créant des sets uniques qui rendent hommage à la culture française.
– Boston Bun (20h30) : Un DJ et producteur parisien connu pour ses rythmes house contagieux et ses performances énergiques.
– regularfantasy (19h30) : Elle apporte un regard neuf sur la scène électronique avec ses mixes éclectiques.
Vendredi 31 janvier :
– Steve Angello (22h30) : Membre de la célèbre Swedish House Mafia, Angello est prêt à délivrer sa signature progressive house.
– KILIMANJARO (21H00) : Connu pour ses sets dynamiques qui traversent différents genres électroniques.
– Laura Scavo (19h30) : Étoile montante de la musique électronique, Laura Scavo apporte son style unique sur scène.
Scène Vidéotron – Strawberry Gothcake :
– The Bald Girl, Mowie & Outback (22h30) : Une performance collaborative qui promet une fusion de styles et une grande énergie.
– Von Bikräv (21h30) : Connu pour ses mélanges éclectiques et sa présence sur scène.
– Meen Moreen (20h00) : Un mélange unique de sons électroniques pour lancer la soirée.
Samedi 1er février :
– Adriatique (22h30) : Ce duo suisse est célèbre pour ses sets deep house et techno qui captivent le public du monde entier.
– Marten Lou (21h00) : Connu pour son approche mélodique de la musique électronique, Marten Lou propose un voyage à travers le son.
– Yulia Niko (19h30) : DJ et productrice de techno qui apporte ses rythmes profonds au festival.
Scène Vidéotron – Saisons :
– Oiseau de nuit b2b döb (23h00) : Un set dos à dos qui promet un mélange parfait de leurs styles uniques.
– Kora et Reg Ina (21h15) : La combinaison de leurs talents pour une performance inoubliable.
– MOTI (20H00) : Il donnera le coup d’envoi de la soirée avec son spectacle énergique et captivant.
Ne manquez pas ce week-end de spectacles inégalés sous les étoiles. Emmitouflez-vous, profitez des vibrations hivernales et dansez toute la nuit à Igloofest 2025 ! nigloofest.ca Achetez vos billets ici. 🎶
Jeudi 30 janvier
Voivod Symphonique : Le métal rencontre la symphonie
Assistez à la fusion révolutionnaire du heavy metal et de la brillance orchestrale avec Voivod Symphonique à la Salle Wilfrid-Pelletier, Place des Arts, le jeudi 30 janvier Le groupe de métal canadien emblématique Voivod, connu pour son son progressif précurseur avec des succès comme Astronomy Domine et The Unknown Knows, s’associe à un orchestre symphonique complet pour réimaginer son catalogue légendaire. Ce spectacle unique allie la puissance brute du métal à la grandeur de la musique classique, créant une expérience dynamique et inoubliable pour les fans de tous les genres. Achetez vos billets ici. 🎸🎻
Vendredi 31 janvier
HOL : une nuit de rythmes électroniques palpitants
Plongez dans une nuit de musique électrisante avec HOL à MTELUS le vendredi 31 janvier 2024. Reconnue pour sa présence explosive et ses paysages sonores électroniques qui défient les genres, HOL fait des vagues dans le monde de l’EDM avec des succès comme The Way You Loved Me et Keep it Hot. Ses performances pleines d’énergie et ses rythmes hypnotiques promettent une soirée qui vous fera bouger jusqu’au dernier morceau.
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Samedi 1er février
2025 Gala du Canada pour le Nouvel An chinois
Célébrez le Nouvel An lunaire avec le Gala du Nouvel An chinois Canada 2025 à la Salle Wilfrid-Pelletier, Place des Arts, le samedi 1er février 2025, à 19 h 30. Cet événement spécial marque le 20e anniversaire du Gala du Nouvel An Phoenix, qui met en vedette plus d’une centaine d’artistes présentant un mélange de cultures orientales et occidentales. Vous pourrez assister à un éventail de spectacles envoûtants, comprenant du ballet classique occidental, de la danse traditionnelle chinoise, de la danse folklorique, des arts martiaux, du chant, de l’acrobatie et de la musique folklorique traditionnelle. Le thème, « Alors que le phénix chante et que le soleil se lève, les oiseaux retourneront dans leurs nids », transmet un message sincère d’unité, d’espoir et de rajeunissement. Achetez vos billets ici. 🐉🎆
Dimanche 2 février
Kerry King : Légende du thrash metal en direct à Montréal
Vivez une soirée inoubliable de thrash metal alors que Kerry King, cofondateur et guitariste du légendaire groupe Slayer, montera sur la scène de L’Olympia le dimanche 2 février 2025, à 19 h. Réputé pour ses riffs foudroyants et sa présence imposante sur scène, King sera accompagné des titans du thrash Municipal Waste et du dynamique groupe de métal néo-zélandais Alien Weaponry. Ce groupe puissant promet une soirée d’énergie implacable et d’hymnes à faire trembler les têtes, que les fans de metal ne voudront pas manquer. Achetez vos billets ici. 🎸🔥
Sources:
