Parfait pour une bouchée estivale dans le Vieux-Montréal
Niché dans le cœur vibrant du Vieux-Montréal, Venice MTL se démarque comme un phare de la cuisine d’inspiration californienne. Depuis sa création, Venice MTL est plus qu’un simple restaurant ; c’est une expérience qui transporte les convives à Venice Beach, en Californie, dans une ambiance décontractée et ensoleillée.
Après avoir savouré un repas au Venice MTL, laissez Montrealnightlife.com vous faire passer à l’étape suivante. À quelques pas du restaurant, vous pouvez explorer les principaux lieux de vie nocturne du Vieux-Montréal. Dansez sous les arches historiques de La Voute, profitez de l’ambiance glamour des années 1920 au Bord’Elle ou assistez à des concerts de DJ au New City Gas. La Terrasse Bonsecours offre une vue imprenable et des sièges extérieurs chics pour une ambiance plus décontractée, tandis que La Boa Vida Yacht Club sur un yacht offre un cadre unique et décontracté. Que vous soyez de la région ou en visite, Montrealnightlife.com peut vous réserver des tables de restaurant et des entrées dans des clubs, et organiser des voyages et des réservations d’hôtel. Il suffit d’appeler ou d’envoyer un message texte au 438-995-6496 pour passer une nuit inoubliable à Montréal.
Historique
L’histoire du Venice MTL a commencé avec son premier établissement, ouvert dans le quartier éclectique et historique du Vieux-Montréal. Le restaurant a rapidement conquis le cœur des habitants et des touristes, attirés par son concept unique et son menu frais, axé sur la santé. Fruit du travail d’une équipe visionnaire, Venice MTL a été conçu pour offrir une évasion culinaire, mêlant les saveurs californiennes aux ingrédients locaux.
Des lieux et une atmosphère pittoresques
Le Venice MTL original est stratégiquement situé dans les rues charmantes du Vieux-Montréal, un quartier connu pour sa riche histoire et sa vie nocturne trépidante. L’établissement est entouré de nombreux clubs et bars, ce qui en fait l’endroit idéal pour commencer ou terminer une soirée. Le décor du Venice MTL reflète ses racines californiennes, avec des espaces clairs et aérés agrémentés de plantes et de planches de surf, évoquant une ambiance de plage qui complète l’expérience gastronomique globale.
Surfer sur leur menu
Préparez votre palais à un voyage extraordinaire qui allie l’essence ensoleillée de la Californie au charme de Montréal. Chaque plat est élaboré avec une passion pour les saveurs vibrantes et les ingrédients frais, créant ainsi un menu aussi vaste que le littoral du Golden State. Des brunchs qui promettent d’égayer vos matinées aux dîners éclectiques qui transforment chaque soirée en une occasion festive, les menus du Venice MTL sont un véritable témoignage de l’art culinaire. Que vous soyez adepte d’une alimentation saine ou à la recherche d’un plaisir réconfortant, explorons l’éventail des plats qui font de Venice MTL une destination célèbre pour les habitants et les visiteurs.
La carte des brunchs
Le menu du brunch de Venice MTL est une célébration vibrante d’ingrédients frais et sains conçus pour commencer la journée avec saveur et nutrition :
Le toast à l’avocat est un choix classique qui combine des tranches d’avocat crémeuses sur une base de levain croustillant, rehaussé d’une pincée de fleur de sel, de concombre, de radis et de gousses de coriandre. Les convives peuvent ajouter des œufs, de la feta ou du saumon fumé pour une touche personnalisée.
Ricotta grillée : Pour quelque chose de légèrement plus sucré, cette option propose de la ricotta crémeuse étalée sur du levain et garnie de confiture maison, de menthe, de basilic et d’amandes – parfait pour ceux qui aiment une explosion de saveurs fraîches et herbacées.
Le petit-déjeuner de Venise : Une option plus rassasiante qui comprend des œufs brouillés, du saumon fumé et de l’avocat, accompagnés de citron et de roquette sur du pain grillé au levain. Il s’agit d’un plat riche en protéines, à la fois rassasiant et nutritif.
Burrito du petit-déjeuner : Un copieux wrap rempli d’œufs brouillés, de chorizo, de fromage suisse, de haricots noirs, d’oignons verts, de salsa verde, de coriandre et de pommes de terre pour le petit-déjeuner, qui donne un coup de fouet épicé pour commencer la journée.
Venice Power Bowl : Un bol robuste d’œufs miroirs, de feta, de frites de patates douces, de salsa de maïs, de haricots noirs, de jalapeño et de crème d’avocat, ce plat est un concentré d’énergie, idéal pour un repas post-entraînement ou pour une journée bien remplie.
Menu régulier
Le menu régulier de Venice MTL apporte un goût de plage avec ses options diverses et variées :
Cheeseburger : La version de Venise du classique américain se compose d’un pain brioché, d’une sauce spéciale inspirée du Big Mac et de produits frais. Il est servi avec des frites de patates douces. Il existe également une double option pour ceux qui ont un plus gros appétit.
Poke Bowls : Ces bols se distinguent par les différents choix qu’ils proposent :
Poke au thon : Avec sauce shoyu, mangue, radis melon, mayo épicée et autres garnitures.
Saumon Ponzu Poke : Ce plat associe du saumon, de la mayonnaise ponzu, de la sauce anguille et des légumes frais comme l’avocat et la mangue, pour une saveur à la fois sucrée et salée.
Poke végétarien au tofu : Ce plat se compose de tofu frit, de sauce chili douce, d’edamame, d’ananas et d’oignons croustillants, pour une texture et un goût délicieux.
Salades : L’une des salades les plus populaires est la Malibu, composée de roquette, de betterave, de canneberges, de noix, de fromage de chèvre et d’une vinaigrette au miel et à la dijonnaise. Ce plat est particulièrement rafraîchissant pendant les mois d’été.
Saveurs du monde : Le menu propose également des inspirations internationales, comme le bœuf coréen et le poulet au citron vert, qui associent les ingrédients locaux aux saveurs du monde.
Pourquoi c’est parfait pour l’été
Le menu de Venice MTL a été conçu pour l’été. Les plats sont légers et rafraîchissants et sont destinés à être dégustés dans un cadre détendu et aéré qui imite un restaurant de bord de mer. Avec de nombreuses options végétaliennes et sans gluten, le restaurant veille à ce que tout le monde puisse profiter d’un repas délicieux et sans souci. L’utilisation d’ingrédients frais et de saison maximise la saveur et la nutrition, faisant de chaque plat une célébration de la générosité de l’été.
Explorer la vie nocturne autour de Venice MTL
Situé dans le cœur vibrant du Vieux-Montréal, Venice MTL est parfaitement positionné pour ceux qui cherchent à prolonger leur soirée jusqu’à la nuit. À quelques minutes de marche, vous pouvez découvrir diverses options de vie nocturne qui répondent à tous les goûts. Plongez dans le charme historique de La Voute, installée dans une ancienne chambre forte de banque, pour une nuit de danse sous des plafonds voûtés et un décor glamour. Vous pouvez également revenir en arrière au Bord’Elle, où les années 20 rugissantes prennent vie avec des soirées à thème extravagantes et des cocktails sophistiqués.
Pour ceux qui préfèrent les rythmes endiablés et les DJ en direct, le New City Gas offre un espace dynamique dans un bâtiment industriel reconverti, accueillant certains des meilleurs groupes musicaux internationaux. Si vous préférez les soirées en plein air, la Terrasse Bonsecours offre une vue imprenable sur le bassin de Bonsecours, ce qui est idéal pour siroter des cocktails sous les étoiles pendant les mois d’été. Pour une soirée décontractée sur le thème du nautisme, La Boa Vida Yacht Club, sur un yacht stationnaire, offre un cadre unique avec de la musique live et des vues panoramiques sur la rivière.
Chaque lieu offre une tranche unique de la vie nocturne diversifiée de Montréal, à quelques pas de la délicieuse cuisine d’inspiration californienne du Venice MTL. Que vous soyez à la recherche de luxe, de musique ou d’une vue sereine sur le fleuve, la scène nocturne dynamique du Vieux-Montréal a quelque chose à vous offrir.
Sources:
- Taste MTL Review: Venice MTL – California in Montreal
- Official Website: Welcome to Venice MTL
