Digne du Taj Mahal, vous mangerez comme un Maharaja !
Montréal, ville réputée pour sa richesse culturelle et culinaire, invite les amateurs de cuisine à entreprendre un voyage gastronomique qui transcende les frontières. Parmi la myriade d’options gastronomiques, les restaurants indiens de la ville se distinguent, offrant une symphonie de saveurs aussi diverses que l’Inde elle-même. Des épices aromatiques du Nord aux currys ardents du Sud, ces établissements promettent une expérience authentique qui n’est rien de moins que royale. Ce blogue explore trois des restaurants indiens les plus appréciés de Montréal : Ghandi, India Beau Village et Le Taj. Chacun avec son charme et son histoire uniques, ils vous invitent à savourer des plats dignes de la grandeur du Taj Mahal. Alors, préparez votre palais, car vous êtes sur le point de dîner comme un Maharaja au cœur de Montréal !
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Gandhi
Gandhi, nommé en l’honneur du Mahatma Gandhi, leader indien vénéré, est au service de la communauté montréalaise depuis plus de 30 ans. Établi en 1984, il est devenu un incontournable pour ceux qui recherchent des saveurs indiennes authentiques. Situé au cœur du Vieux-Montréal, Ghandi offre une ambiance sereine, ce qui en fait un endroit idéal pour les dîners décontractés et les occasions spéciales. Ghandi propose un menu varié qui s’adresse aussi bien aux végétariens qu’aux non-végétariens. Ses plats phares sont le poulet au beurre, le rogan josh d’agneau et divers plats tandoori.
Le décor du Ghandi mêle des éléments indiens traditionnels à une touche de modernité : des sculptures complexes, des couleurs vives et des objets traditionnels transportent les convives dans un monde différent. Ghandi n’est pas seulement connu pour sa cuisine, mais aussi pour son engagement envers la communauté. Au fil des ans, il a participé à divers événements caritatifs, reflétant ainsi les principes de son homonyme.
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India Beau Village
India Beau Village est un joyau qu’il est facile de négliger, mais qui mérite sans aucun doute d’être ajouté à votre liste, surtout si vous aimez la cuisine authentique de l’Inde du Nord et que vous disposez d’un budget limité. Kulwinder Singh a créé le restaurant et sert des plats indiens classiques depuis sa création. Situé au 640 rue Jarry Ouest, Montréal H3N 1G2, le restaurant est bien situé pour les habitants et les touristes.
Le restaurant propose un menu varié qui répond à un large éventail de goûts. Il y en a pour tous les goûts, des saveurs aromatiques des épices comme le curcuma et la coriandre aux plats comme le pain puri et le channa masala. Les thalis sont incontournables, car ils permettent aux convives de goûter à différents plats. Les thalis de poulet et d’agneau, en particulier, sont des spécialités de la maison. Le menu s’adresse également aux végétariens et à ceux qui ont des restrictions alimentaires ou des intolérances aux épices. Le décor n’est peut-être pas le principal attrait du restaurant, mais la salle à manger spacieuse est parfaite pour les grands groupes et les convives de tous âges. D’une capacité de plus de 200 places, l’espace de restauration peut également être loué comme salle de réception. L’ambiance décontractée en fait un endroit idéal pour savourer un repas entre amis ou en famille. Le restaurant propose également une multitude de plats à emporter.
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Le Taj
Le Taj, une institution montréalaise, est profondément ancré dans le centre-ville depuis plus de trois décennies. Fondé en 1985 par le propriétaire Vinod Kapoor, le restaurant avait pour objectif d’offrir une cuisine indienne dans un cadre respecté. Stratégiquement situé au 2077 de la rue Stanley, Le Taj est facilement accessible aux résidents du centre-ville. Des délices tandoori comme le naan frais et le poulet tandoori à une sélection d’entrées, Le Taj propose un menu complet qui répond à des goûts variés.
Le décor du Taj est une synthèse de complexité et d’élégance. Avec des sculptures en bois faites à la main datant du début du XVIIIe siècle et un mur de boue de 12 pieds provenant du pavillon indien de l’Expo 67, l’ambiance laisse souvent les clients bouche bée. La plupart des œuvres d’art du Taj sont uniques, y compris des pièces provenant du pavillon indien de l’Expo 67. L’engagement du restaurant à maintenir une qualité élevée et un service exceptionnel en a fait un lieu de prédilection pour de nombreux Montréalais et clients internationaux.
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