Économisez de l’argent et mangez comme des rois
Le MTLàTABLE de Montréal est un festival culinaire annuel qui est devenu un incontournable de la scène gastronomique dynamique de la ville. Cet événement, qui fêtera sa 11e édition en 2023, a une riche histoire de rassemblement des amateurs de cuisine et de la communauté culinaire. À l’origine, il s’agissait de mettre en valeur la diversité et la créativité des restaurants montréalais, en proposant des menus à prix spéciaux pour encourager les convives à essayer de nouveaux établissements et à revisiter leurs plats préférés. Au fil des ans, MTLàTABLE a gagné en popularité, devenant un événement très attendu qui met en valeur les talents gastronomiques de la ville et les saveurs uniques du Québec.
Une tradition de goût
MTLàTABLE est devenu un événement emblématique de Montréal, mettant en valeur la diversité du paysage culinaire de la ville. C’est l’occasion pour les amateurs de gastronomie de se laisser tenter par des menus spécialement élaborés à des prix fixes, rendant ainsi la haute gastronomie accessible à un plus large public. L’histoire de l’événement est ancrée dans l’amour de la ville pour la bonne chère et la communauté, rassemblant les gens pour partager le plaisir de la table et de la découverte.
La programmation culinaire
Cette année, MTLàTABLE ne fait pas exception à la règle, avec une liste impressionnante de restaurants proposant leurs plats uniques à des prix fixes. Qu’il s’agisse d’un rendez-vous romantique ou d’une soirée entre amis, la sélection de restaurants promet une expérience gastronomique inoubliable.
Catégorie des plats à prix fixe à 83
– Lawrence : Situé au 9, avenue Fairmount Est, Lawrence propose un menu comprenant une variété de fruits de mer, de pâtes et de volailles, le tout agrémenté de desserts délectables.
– Lloyd : Situé au 1, Place du Canada, le Lloyd offre une ambiance sophistiquée et un menu robuste comprenant du saumon gravlax et du saumon poêlé avec une riche sauce aux morilles du Québec.
– Chez Lévêque : Situé au 1030, avenue Laurier Ouest, cet établissement est un bastion de la cuisine française classique, proposant des plats comme l’escargot en pâte feuilletée et le tendre ragoût de veau.
– Ratafia : Doté d’une vaste carte des vins, le Ratafia, situé au 6778, boulevard Saint-Laurent, propose des délices tels que la côte de bœuf accompagnée d’une sauce unique au café et au poivre goria.
– Bistro La Franquette : Le chef Louie Deligianis, au 374, avenue Victoria, propose un menu saisonnier de quatre services comprenant du halloumi maison et un succulent loup de mer accompagné d’un coulis de cresson.
Catégorie à prix fixe de 68 $.
– Ibéricos : Plongez dans les saveurs espagnoles au 4475, rue Saint-Denis, avec des plats comme la paella à l’aïoli de truffe et une sélection de fromages ibériques.
– Chez Victoire : Ce bistro situé au 1453, avenue du Mont-Royal Est, allie l’art culinaire français à une sélection de vins.
– Kitchen Galerie : Au 60, rue Jean-Talon Est, le menu axé sur le marché comprend un parfait de foie gras et des gnocchis de ricotta faits maison.
– Kamúy : Au 1485, rue Jeanne-Mance, découvrez l’ambiance pan-caribéenne avec les créations du chef Paul Toussaint, comme le jambalaya aux fruits de mer.
– Bistro Tendresse : Pour une expérience culinaire à base de plantes, le 1259, rue Sainte-Catherine Est propose des plats végétaliens qui mettent en valeur les produits locaux du Québec.
– Bagatelle Bistro : Joyau du quartier situé au 4323, rue Ontario Est, Bagatelle Bistro ravit par ses plats d’inspiration méditerranéenne qui célèbrent les meilleurs produits de la saison.
– Gaston : Situé au 2666, rue Masson, Gaston propose une cuisine d’inspiration française qui met l’accent sur les ingrédients les plus frais, avec des plats comme la côtelette de porc marinée avec une sauce aux champignons sauvages.
– Les Canailles : Situé au 3854, rue Ontario Est, Les Canailles propose une cuisine française revisitée avec des plats créatifs comme le tartare de saumon avec mayonnaise au soja et à la lime.
– Monsieur B : Bistro chic situé au 371, rue Villeneuve Est, Monsieur B est connu pour ses classiques français, dont un somptueux confit de canard.
– Restaurant Le Square : Situé au 162, rue Prince-Arthur Est, Le Square est un incontournable de la gastronomie française, offrant des plats savamment élaborés dans une zone piétonne animée.
53 $ catégorie prix fixe
– Joséphine : Les fruits de mer sont à l’honneur au 4007, rue Saint-Denis, avec des plats comme le tartare de saumon frais et les rouleaux de homard.
– Brasserie T ! Beau Mont : Au 950, avenue Beaumont, la carte est élaborée avec soin et précision et propose des plats raffinés.
– Palomar : Au 200, rue Jean-Talon Est, dégustez des plats d’inspiration québécoise avec une touche d’originalité, comme l’anguille BBQ et l’oursin.
– Le Virunga : Explorez les saveurs subsahariennes au 851, rue Rachel Est, avec un menu panafricain qui comprend du pain de viande de chèvre et du rôti de paleron de bœuf.
– Rita : La cuisine italienne est à l’honneur au 3681, rue Wellington, avec des pizzas classiques, du risotto et des desserts comme le gâteau à l’huile d’olive.
– La Raclette : Pour une expérience suisse, rendez-vous au 1059 Gilford Street et laissez-vous tenter par une fondue traditionnelle et une sélection de sorbets.
– Cabotins : Cet endroit excentrique situé au 4821, rue Sainte-Catherine Est propose un menu composé de brochettes de bœuf Wagyu vieilli, assaisonné de vin blanc et d’épices à bifteck de Montréal.
– Restaurant La Rose des Sables : Au 1815, rue Beaubien Est, savourez les saveurs exotiques de la Tunisie avec des plats comme la gargoulette d’agneau et le couscous aux légumes.
38 $ Catégorie de prix fixe
– Bonheur d’Occasion : Nouveau venu au 4001, rue Notre-Dame Ouest, cet endroit offre des plats saisonniers comme le rumsteck de bœuf dans un jus savoureux à l’ail noir.
– Fugazzi Pizza : Pour une ambiance décontractée et des pizzas artisanales, rendez-vous au 1886, rue Centre.
– Aqua E Farina : Dans le Vieux-Port, au 12, rue Commune Ouest, savourez des plats italiens de base et du pain frais avec de la ricotta fouettée.
– La Toxica : Goûtez au Mexique au 7221, rue Saint-Hubert, avec des enchiladas et des quesadillas traditionnelles.
– Tsukuyomi : Réchauffez-vous avec des ramen et des plats japonais au 1242, rue Bishop, parfaits pour une soirée confortable.
MTLàTABLE est plus qu’un simple festival gastronomique ; c’est une célébration de l’excellence culinaire montréalaise et un témoignage de la culture alimentaire dynamique de la ville. Chaque restaurant offrant une expérience gastronomique unique, les participants sont encouragés à explorer de nouvelles saveurs et à revisiter d’anciens plats favoris. Les réservations se faisant rapidement, il est conseillé de réserver à l’avance pour s’assurer une place à la table de son choix.
